Сухие ингредиенты смешать:
1,5 чашки рисовой муки или молотого на кофемолке риса
1,5 чашки кокосового жмыха
1 чашка кокосового сахара
1,5 ч.л. соды
3 ч.л. какао
Мокрые ингредиенты измельчить в блендере:
1,5 чашки отваренной свеклы
1,5 банана
160 мл овсяного молока
6 ч.л. кокосового масла
Все перемешать и выпекать при 170 градусах 45 минут. Дать остыть.
Для крема взбить в блендере:
300 гр кешью, замоченного на ночь
Сок из 2 апельсинок
Сок 1/2 лимона
1/3 чашки кокосового сахара
Украсить тертым кокосом и пудрой какао.
