Ингредиенты:
250 гр. шелкового тофу
2 ст. л. растительного масла (получится сметана средней жирности)
1 ст. л. лимонного сока
соль, подсластитель по вкусу
Приготовление:
1. Шелковый тофу нарезать крупными кубиками.
2. Выложить тофу в блендер, добавить сок лимона, растительное масло, подсластитель, соль.
3. Взбивать в блендере до однородной массы в течение 3-4 мин.
4. Поставить сметану в холодильник на 1-2 часа, чтобы заправка как следует охладилась и загустела.
Приятного аппетита!
