ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Понадобится:
фарш - 500 грамм
мясо для бифштекса - 500 гр
1 ч.л. соль
1 ч. л. молотый черный перец
Приготовление:
В фарш добавляем соль и перец и тщательно перемешиваем.
Разделочную доску застилаем пищевой пленкой. Теперь будем создавать дёнер в виде башенки. Для этого положим на пленку первый кусок мяса, сверху на него выложим чуть-чуть фарша и немного прижмем его к мясу, затем снова мясо-фарш-мясо-фарш, пока они не закончатся.
Оборачиваем полученную башенку будущего дёнера пленкой, на которой он стоит и отправляем в морозильную камеру, на нижнюю полку, на 12 часов. По прошествии данного времени достаем мясо, снимаем с него пленку и нарезаем очень тонко.
Нарезанное мясо обжариваем на малом количестве растительного масла. Дёнер готов! Его можно подавать как с рисом, так и с овощами, картофелем фри, можно приготовить с ним сандвич-дёнер или искендер кебап!
Приятного аппетита!
