Отличный рецепт вкусного и легкого торта от кулинарного сообщества Финляндии Soppa365.
Ингредиенты:
- 150 гр. сливочного масла.
- 1 децилитр (100 мл) темного сахара.
- 3 децилитра (300 мл.) пшеничной муки.
- половина чайной ложки разрыхлителя.
Для начинки:
- 200 мл взбитых сливок.
- 200 гр. творога.
- 2 куриных яйца.
- 1 децилитр (100 мл.) обычного сахара
- 1 чайная лодка ванильного сахара.
Для покрытия:
- 150 мл. йогурта (турецкого йогурта)
- 2 столовых ложки сахарной пудры.
Для украшения:
Ягоды и фрукты. Например, черника и клубника, малина, апельсины, дыня.
Приготовление:
1. Основа торта. Растопить масло (в кастрюле). Добавить темный сахар и размешать до растворения. Отдельно смешать муку и разрыхлитель, после добавить в масло-сахарную смесь. Все хорошенько перемешать и вылить в форму для запекания.
2. Смешайте сливки, творог, яйца, сахар и ванильный сахар в другой кастрюле до получения однородной массы. Вылейте это на поверхность основы торта в форме для запекания.
3. Запекать 30 минут в духовке при температуре 200 градусов.
4. После запекания дайте охладиться. Затем смажьте поверхность йогуртом и посыпьте сахарной пудрой. Украсьте ягодами и фруктами на ваше усмотрение.
