Понадобится:
2,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
3\4 чайной ложки соли
1\2 чайной ложки соды
3\4 стакана мягкого масла
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки сахара
1 стакан консервированной клубники
4 яйца
3\4 чайной ложки ванилина
1\8 чайн. ложки красного пищевого красителя
1\2 стакана пахты
1\2 стакана жирных сливок
0,5 кг. свежей клубники
Готовим:
Духовку разогреть на 220С. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать бумагу маслом и посыпать мукой.
Взять миску и перемешать в ней муку, соль, соду и разрыхлитель.
Взбить миксером масло и 1,5 стакана сахара, добавить 3\\4 стакана консервированной клубники и ванильный сахар. Затем аккуратно добавить смесь из муки и пахту.
Тесто замесить и поместить в подготовленную форму, выпекать 20-30 минут. Дать тесту немного остыть. Взбить сливки с оставшимся сахаром.
Вынуть корж из формы, сверху на него положить сливки, а сверху сливок-оставшуюся консервированную клубнику и украсить сверху свежей клубникой.
