Начинка может быть любой: грибы, адыгейский сыр, бобовые. Я готовила с пюре и мелко порезанными томатами, результат превзошел все ожидания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода газированная (минеральная) — 250 мл
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ст. л.
Мука (с горкой) — 2 стак.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.
Перемешать, добавить муку.
2. Замесили тесто (густое, не должно липнуть к рукам).
Разделили на одинаковые шарики.
Раскатать каждый шарик, укладываем начинку (любая по вашему вкусу, не обязательно постная!) У меня грибы с луком.
Соединили края, раскатали.
3. Жарим на среднем огне с двух сторон на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
