????Ингредиенты:
300 г песочного печенья
150 г сливочного масла
2 персика
1,2 кг очищенного от семечек арбуза
вода
1 пачка желатина
1/2 ст. сахара
щепотка лимонной кислоты
????Способ приготовления:????
Разомни печенье в порошок и добавь размягченное сливочное масло. Хорошо вымеси.
На дно формы для торта выложи пергаментную бумагу или пищевую пленку, сверху ровным слоем распредели смесь из печенья.
С помощью блендера размельчи 1 кг арбуз и выдави из него сок. Процеди его через марлю.
Подогрей сок, чтобы он стал горячим, и раствори в нем желатин. Добавь сахар и лимонную кислоту.
Красиво порежь персики и остальные кусочки арбуза и красиво выложи на печенье. Сверху залей арбузным соком.
Поставь торт в холодильник до полного застывания.
Готовый торт можно украсить взбитыми сливками.
????Приятного аппетита????
