ИНГРЕДИЕНТЫ:
Половина мультистакана крупы перловой
450 грамм шампиньонов
Две моркови
Две головки лука
Пять картофелин
Две ложки сухого корня петрушки
Две чайные ложки соли
Одиннадцать мультистаканов воды (примерно 1,8 литра)
Растительное масло
Петрушка (свежая)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перловку залейте кипятком или горячей водой на двадцать минут, пускай слегка запарится.
Теперь нашинкуйте морковь и лук маленькими кубиками.
В мультиварочную чашу налейте небольшое количество растительного масла.
Выставьте режим "Варка на пару" и засыпьте в мультиварку измельченные овощи.
Обжарьте в этом режиме овощи в течение пяти минут. Крышка должна быть закрыта.
Помойте шампиньоны и порежьте их на 4-6 частей. Снова закройте крышку мультяшки и протушите еще 15 минут.
Спустя 15 минут выключите установленный режим.
Теперь пришло время картофеля. Очистите, помойте и нарежьте картофель, забросьте его в мультиварку вместе с пропаренной перловкой.
Добавьте перетертый корень петрушки, посолите и залейте водой.
Выставьте режим "суп" на 1 час.
Спустя час суп с перловки в мультиварке будет готов. Добавьте к нему зеленую петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
