450 мл сметаны
1-2 ст.л масла (подсолнечное или оливковое)
4-5 зубков чеснока (на вкус) измельчить
Соль ,зира , кориандр,перец чёрный,красный(на вкус все берем)
Петрушка +чесночная трава (на вкус) мелко нарезать
В сковородке, на масле, минутку ,обжариваем наши приправки ,потом+сметанку +чеснок +зелень+соль(если хотим несильно густой, то добавить пару ложек воды)=5 минут потомить на маленьком огне. Охладить. Готово !! К мяску ,а под шашлычок !! Ммммм !!
