Ингредиенты:
Вырезка — 500 г
Бекон — 300 г
Маслины — 150 г
Имбирь — 20 г
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 4 ст. л.
Паприка — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Свиную вырезку вымыть и высушить бумажным полотенцем.
2. Соевый соус и паприку перемешать. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить в чеснокодавке и добавить к соусу.
3. Замариновать мясо на 2-3 часа. Замаринованную вырезку разрезать вдоль не до конца и поместить в рядочек маслины.
4. Тонкими пластинами бекона завернуть вырезку, как на фото. В заранее разогретую до 230°C поместить вырезку в беконе и готовить в течение 15 минут, не более.
5. Выключить духовку и оставить в ней вырезку на 10 минут.
Приятного аппетита!
