300-500 гр. свинины или говядины , 2 средние луковицы, 2 небольшие морковки, 2 помидора, 5 средних картофелин, лагманная лапша
Лук и мясо нарезать. Обжарить в открытой мультиварке в режиме выпечка с небольшим количеством масласначала лук 1 минуту, затем добарить мясо и обжарить еще 2 минуты. Добавить мелко нарезанные помидоры и натертую в крупную терку морковь(еще можно добавить томатную пасту 2 ст.л. и красный перец ). Посолить, поперчить. Закрыть крышкой и тушить минут 5 в режиме тушение или в любом другом. Крупно порезать картошку и отправить ее в чашу. Туда же налить воду до отметки 3-3.5 литра(смотря какой густоты хотите). Еще посолить и поперчить если требуется и варить с закрытой крышкой в режиме суп 10 минут. А затем дать постоять минут 20 чтобы картошка впитала соль. Отдельно отварить лапшу для лагмана(в моем случае вермишель). Подавать со сметаной/майонезом и зеленью. Приятного аппетита!
Машулька Счастливая
