Окорок нашпиговать чесноком и морковкой, сверху - смесью перцев+майоран с растительным маслом - обмазать этой смесью и дать промариноваться минут 30.
Обжаривать на режиме выпечка при 180 гр. со всех сторон,
потом включить режим "тушение" и варить до готовности (проверять готовность ножом)
Для получения золотистой корочки в конце еще раз обжарить на выпечке
Жанна Вуйлова
