Ингредиенты:
Сливочное масло — 250 г
Коричневый сахар — 1 стак.
Ваниль — 1 щепотка
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Мука пшеничная — 200 г
Хлопья злаковые — 2 стак.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Грецкие орехи — 1 стак.
Курага — 200 г
Белый шоколад — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца хорошо взбить с коричневым сахаром и ванилином.
2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, нарезанные грецкие орехи и курагу (несколько штук кураги оставить для украшения пирога), хлопья, перемешать все ингредиенты.
3. К сухой смеси добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
4. Добавить взбитые яйца с коричневым сахаром, снова перемешать.
5. Квадратную или прямоугольную форму смазать растительным маслом.
6. В форму выложить тесто, выровнять поверхность.
7. Выпекать пирог в разогретой до 190°C духовке около 30 минут.
8. После этого достать пирог из духовки и украсить тонко нарезанной курагой и растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!
