Ингредиенты:
Телячьи ребрышки - 1 порция
Розмарин - 4 веточки
Тимьян - 3 веточки
Чеснок - 3 зубчика
Черный перец горошком - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Отрезаем одну порцию ребрышек.
2. Ребрышко кладем в пакет, затем добавляем розмарин, тимьян, чеснок и перец.
3. Кладем пакет в духовку и запекаем ребрышко при температуре 60 °C в течение 8 часов.
4. Достаем ребрышко, смазываем соусом барбекю и отправляем в духовку на 5 минут.
5. Ребрышко выкладываем на тарелку, при желании поливаем соусом барбекю и украшаем блюдо веточкой розмарина.
Источник - steaklovers.ru
Приятного аппетита
