Идеальным блюдом для семейного обеда или ужина является рисовая запеканка с курицей и сыром. И идеально вкусно ее можно приготовить с помощью мультиварки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г круглозерного риса (+400 г воды)
300 г куриной грудки без кожи и костей
50 г тертого сыра
100 г сметаны
3 яйца (разделить на желтки и белки)
2 ч л ворчерского соуса (можно заменить соевым соусом), ½ ч л порошка сладкой паприки
Соль, перец
Несколько перьев зеленого лука
Растительное масло для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промываем рис, кладем его в чашу, заливаем водой.
Ставим режим «крупы» на 30-40 минут.
Готовый рис промываем водой и откладываем в сторону.
Куриное филе нарезаем тонкой полоской, маринуем в смеси ворчерского соуса и паприки на то время, пока готовится рис.
Белки взбиваем в крепкую пену.
Желтки перемешиваем со сметаной, добавляем к рису.
Зеленый лук нарезаем тонкими колечками.
Рис смешиваем с сыром и аккуратно в несколько приемов вводим взбитые белки, солим.
Чашу смазываем растительным маслом, выкладываем половину риса. Сверху распределяем маринованную курицу, смешанную с зеленым луком. Выкладываем оставшийся рис.
В меню мультиварки выбираем режим "Выпечка" или "Запеканка" 40-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
