????на 100грамм - 156.93 ккал????Б/Ж/У - 14.42/9.95/2.77????
Ингредиенты:
Говядина постная - 630 гр.
Лук репчатый - 2 крупных луковицы
Сметана 10% - 70 гр.
Горчица дижонская - 1 ч.л с горкой
Мука пшеничная - 1 ч.л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Включаем духовку на 180 градусов
Мясо нарезаем некрупными кусочками, 1,5х1,5 см.
Лук полукольцами
Перемешиваем, слегка подсаливаем и выкладываем в огнеупорную форму (стекло, керамика, силикон)
Накрываем крышкой (если таковой нет, то покрываем форму фольгой), ставим в духовку на 2 часа
Сразу готовим горчично-сметанный соус: хорошо перемешиваем сметану, горчицу и муку
Через 2 часа вынимаем форму из духовки, заливаем мясо соусом, еще слегка подсаливаем, добавляем черный молотый перец и красную сладкую паприку, перемешиваем, опять накрываем крышкой, и отправляем еще минут на 30 в духовку
Приятного аппетита!
