Oursson-5005
Пекла хлеб вот по этому рецепту
500гр. воды,
1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей Саф-Момент-11 гр
1ст. ложка соли
1ст. ложка сахара,
900 гр. муки.
1 ст ложка раст масла
Подогрела воду до 40 градусов, всыпала соль, сахар. Просеяла муку вместе с дрожжами(у меня таперовское сито, там ячейки большие, сухие дрожжи пролетают).тесто очень крутое, добавила масло, чтобы не липло к рукам.
Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час. Затем тесто снова мнем и выкладываем в смазанную чашу, включаем подогрев .У меня тесто через 20 минут готово было вытолкнуть крышку, которой я прикрыла МВ. пришлось его немного(Чуть-чуть) обмять. Далее на режиме "выпечка" 60 минут. После сигнала хлеб аккуратно перевернула и еще 40 минут на "выпечку. Вот собственно и результат: Высота-13 см, вес -1300,00 Кончился быстро , так как брала с собой на природу!!!
.php?f=698&t=10701&sid=29740d23d57d6ab03455873af165206d
