CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Хашлама по-армянски

Хашлама является одной из основных блюд армянской кухни.Готовится этот суп преимущественно на говядине. Но в некоторых регионах делают также с бараниной.
Хашлама –очень старинное традиционное в армянской кухне мясное блюдо. Рецептов ее приготовления много. Есть летняя хашлама, которая готовится с сезонными овощи. Есть зимняя хащлама- менее овощная. Есть овощная на основе говядины, или же баранины. Иногда хашлама готовится на пиве или вине. Настоящую хашламу принято готовить на открытом огне, но я тут расскажу, как это сделать в обычной кухне. И еще, мясо для этого блюда должно быть на косточках. Итак, теперь более подробно. Чтобы приготовить хашламу по-армянски нам понадобится:
-мясо (говядина) -1 кг;
-картофель (1 кг);
-лук (3 шт);
-помидоры (3 шт) г), сладкий перец (3 шт) и зелень.
Итак, нужно почистить картошку ,Сварить мясо,Теперь складываем всё в кастрюлю слоями,Если картофель крупный, нарезать кружочками,Сверху кладем лук,Очищенные и нарезанные помидоры,Перец,Мелко нарезанную зелень,Доливаем в кастрюлю мясной бульон. Солим. Накрываем крышкой и варим минут 30.
Приятного аппетита!
16.01.2012, 03:27 cheftm_23
  • Армянская кухня
4 3
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • ХАШЛАМА
  • Хашлама по-армянски
  • Армянская церковь отмечает Сурб Затик (Пасху)
  • Армянский шашлык «ики-бир»
  • Армянский шашлык Ики - Бир
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • халяль
  • халал
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • десерты
  • завтрак
  • индийскаякухня
  • рамазан
  • корейскаякухня
  • китайскаякухня
  • японскаякухня
  • салаты
  • полезно знать
  • пошаговыерецепты
  • супы
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm