ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 1 кг
Картофель 500 г
Лук 200 г
Морковь 200 г
Сливки 100 мл
Сыр 50 г
Томатная паста 2 ст л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
Лук и морковь обжарить в режиме "Выпечка" минут 5-10. Убрать.
Картофель и кабачки нарезать кубиками.
Кабачки и картофель залить 2 стаканами горячей воды и готовить в режиме "Тушение" 25 минут.
Добавить к кабачкам зажарку. Готовые овощи измельчить бледером. Овощную массу снова довести до кипения в режиме "Пар". Добавить 2 ст ложки томатной пасты.
Отлично сочетается с гренками, посыпав натертым сыром. Можно добавить немного сливок.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
