Ингредиенты:
Овощной бульон 800 мл
Говядина 300 гр
1 упаковка лапши удон
1 зубчик чеснока
1 перец чили
1 стебель зеленого лука
маринад:
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 зубчика чеснока - мелко нарезанного
1 см кусок свежего имбиря
1 ч.л. смеси пяти специй
соль
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать тонко нарезанную говядину в течение 30 минут.
Обжарить на масле лук, чили и чеснок до появления аромата.
Удон приготовить в соответствии с указаниями на упаковке. воду слить.
Замаринованное мясо отварить в кипящем бульоне в течение 30 минут, добавить лапшу и обжаренный лук и чеснок.
Отрегулировать вкус.
