ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 - 650 г филе индейки
1/3 стакана (80г) риса (отварить)
1 луковица
1 желток
1/2 стакана воды
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и индейку измельчаем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Перемешиваем фарш индейки, измельченный лук и желток. Добавляем соль и перец по вкусу.
Затем добавляем немного воды (для того, чтобы тесто было сочнее и мягче) и отварной рис. Перемешиваем. Формируем котлетки (примерно, размером со столовую ложку). Получается где-то 18 котлет.
Затем, выкладываем в вставку для пара и готовим 30 минут в режиме "Пар". Подаем с овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Совет:
Если фарш липнет к рукам, то смочите руки холодной водой.
