Ингредиенты:
1 пакетик – разрыхлителя
500-550 г – черной смородины (замороженной ли свежей)
5 г – соли
2 стакана – сметаны
260 г – сахара
1 стакан – сахарной пудры
120 г – растительного рафинированного масла
600 г – пшеничной муки
200 мл – молока
6 – яиц
Для украшения:
смородина
вишни
черный шоколад
Рецепт приготовления:
В миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Добавляем молоко с яйцами, вымешиваем.
Затем вливаем растительное масло, всыпаем соль с сахаром, взбиваем тесто миксером до однородной массы.
Круглую форму с разъемным дном застилаем бумагой для выпекания.
Выливаем равномерно тесто.
Наверх выкладываем ягоды.
Ставим в предварительно в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем примерно 40-50 минут, до готовности.
Остужаем корж и разрезаем горизонтально.
Взбиваем сметану с сахарной пудрой.
Полученным кремом перемазываем коржи.
Растапливаем шоколад на водяной бане, немного охлаждаем, поливаем глазурью торт.
Украшаем ягодами, красиво смотрится, если украсить разноцветной смородиной (я добавила еще и вишни).
Ставим десерт для пропитки на 3-4 часа в холодильник.
