Нежный вкус, быстрое несложное приготовление. Вкуснее всего подавать с отварным рисом. Обязательно приготовьте!
Список ингредиентов
куриное филе — 300 г
болгарский перец — 150 г
чеснок — 3 зубчика
соль — по вкусу
растительное масло — 2-3 ст. ложки
для соуса:
соевый соус — 5 ст. ложек
вода — 5 ст. ложек
яблочныйуксус — 2 ст. ложки
сахар — 1 ст. ложка
крахмал (лучше кукурузный) — 1 ч. ложка
Способ приготовления
Удобнее сразу всё подготовить. Куриное филе порезать небольшими узкими полосками. Посолить. Перец порезать тонкой соломкой. Чеснок почистить, мелко порезать. В ёмкости смешать все компоненты соуса. На сковороде на сильном огне разогреть немного растительного масла. Выложить филе и жарить при активном перемешивании, пока кусочки не побелеют со всех сторон.
Переложить курицу на тарелку.
Затем на сковороду выложить перец и чеснок, также жарить в течение нескольких минут, при активном перемешивании.
Уменьшить огонь, вернуть на сковороду к перцу обжаренную курицу. Туда же влить соус, перемешать, готовить 10-15 минут до полной готовности мяса и загустения соуса. Подавать с отварным рисом.