Предлагаю вам попробовать очень вкусную варёную картошку со специями. В данном рецепте специи соединяются в сковороде, а затем к ним добавляется отварной картофель. Благодаря этому сочетанию картофель становится невероятно ароматным и имеет очень красивый цвет.
Список ингредиентов
картофель — 1 кг
помидор — 1 шт.
масло сливочное — 100 г
масло подсолнечное — 2 ст.л.
куркума — 1 ч.л.
кориандр — 1 ч.л.
горчица сухая в зёрнах — 1 ч.л.
имбирь свежий — 1 ч.л.
соль, перец — по вкусу
петрушка свежая — по вкусу
Способ приготовления
Картошку почистить и сварить целиком. Затем, когда немного остынет крупно нарезать.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, добавить куркуму, кориандр, молотый перец и горчицу. Перемешать и прогреть специи.
Добавить сливочное масло и натёртый свежий имбирь.
Нарезать кубиками помидор и также добавить в сковороду. Немного обжарить.
Затем в сковороду добавить картофель и зелень, посолить. Подержать на огне 5 минут.После этого вкусную и ароматную картошечку можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
