Ингредиенты:
Яйцо куриное — 6 шт.
Майонез — 0,25 чашки
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Икра красная — 1 банка
Лимонный сок — 1 ст. л.
Перец свежемолотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец белый молотый — по вкусу
Сахар-песок — 1 ч. л.
Петрушка — 0,5 пучка
Чиабатта — по вкусу
Приготовление:
1. Отварить яйца в кипящей воде 10 минут. Охладить и почистить.
2. Смешать майонез с йогуртом, перцами и солью. Добавить мелко порубленную петрушку.
3. Секрет салата: его не надо сильно перемешивать. На дно миски положить немного соуса, затем выложить порубленные яйца.
4. Повторить слой соуса и слой яиц.
5. Подсушить в тостере хлеб и смазать тонким слоем сливочного масла.
6. Щедро выложить на тост яичный салат, покрыть слоем икры.
Приятного аппетита!
