Ингредиенты:
250гр кукурузной крупы / поленты
4 ½ чашки воды
3 столовые ложки раст. масла / спреда
1 чайная ложка корицы
¼ чашки кокосовой стружки, обжаренной
¼ чашки миндаля, порубленного или пластинами (обжаренного)
жидкий подсластитель, по вкусу
Для клубничного компота:
1 чашка клубники, нарезанной
2 столовые ложки апельсинового сока
Приготовление:
1. Приготовить крупу в воде согласно инструкциям на упаковке.
2. В другом сотейнике смешать клубнику и сок апельсина, довести до кипения и варить минут 10 на меньшем огне, медленно растирая ягоды.
3. Разогреть духовку до 170 градусов и распределить по противню орехи и стружку, запечь в течение примерно 5 минут. Отставить в сторону.
4. Когда крупа будет готова, переложить ее в миску, смешать с маслом, корицей, миндалем и кокосом. Подавать с клубничным компотом, полив сиропом.
Общее время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Приятного аппетита!
