Ингредиенты:
Картофель средней величины — 8–10 шт.
Полоски бекона (готовой нарезки) — 16–20 шт.
Для соуса:
Сливочное масло — 2 стак.
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 1/4 л
Сметана — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сок лимона — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона, кладем в форму и отправляем запекаться в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.
2. Готовим соус: в кастрюльке с толстым дном разогреваем сливочное масло, добавляем муку, затем осторожно вливаем бульон и даем закипеть.
3. Снимаем с плиты, добавляем сметану, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем. Заливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку еще на 10–15 минут.
4. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
