Ингредиенты:
Тёртый шоколад
Сливки
Кофе свежесваренный — 200 мл
Молокo — 250 мл
Приготовление:
В небольшой кастрюльке нагревайте молоко и мелко потёртый шоколад, постоянно помешивая.
Дождитесь пока молоко закипит, готовьте минуту, не переставая помешивать. Снимите с огня.
Сварите крепкое кофе.
Перелейте шоколадно-молочную смесь в бокал, примерно на треть.
Теперь кофе. Тут нужно действовать очень аккуратно, чтобы всё не испортить. Слои кофе и смесь не должны перемешаться. Чтобы это получилось, медленно наливайте кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки.
Теперь третий слой - это взбитые сливки. Можно использовать как покупные, те, что продаются в баллончике, так и собственного приготовления.В конце украшаем шоколадной стружкой.
