Список ингредиентов
курица или бедрышки — 1 кг
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 1 большой зубчик
помидоры — 2-3 шт
растительное масло — для жарки
уксус 9 % — 1 ст. ложка
горячая вода — 1/4 чашки
соль, перец, любимые приправы — по вкусу
Способ приготовления
Мясо курицы нарезать кусочками, Лук и чеснок нашинковать, помидоры измельчить в блендере.
Кусочки курицы обжарить на сковороде без масла.
Лук обжарить до золотистого цвета.
К курице добавить лук, мякоть помидор, воду и уксус. Тушить под крышкой 15 минут.
Добавить чеснок, соль, перец и приправы. Снять с огня и оставить под крышкой минимум на 2 часа, можно больше, чтобы курица пропиталась соусом. Перед подачей на стол разогреть.
