Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Болгарский перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Пекинская капуста — 150 г
Стручковая фасоль — 70–100 г
Чеснок — 1–2 зуб.
Зеленый лук — 2 перышка
Соевый соус (по вкусу)
Устричный соус — 1 ч. л. (по желанию)
Кунжут
Необходима сковородка типа вок, чтобы жарить без масла. Соевый соус желательно хорошего качества.
Приготовление:
1. Все тонко нарезать, кроме фасоли.
2. На разогретой сковороде быстро обжарить курочку с соевым соусом, добавить чеснок и зеленый лук. Следом бросить болгарский перчик, через 2-3 мин. добавить фасоль, капусту, перемешать. Через 2 мин. добавить огурчик. Ориентируясь на вкус, можно добавить еще соевого и устричного соуса. Овощи должны остаться хрустящими.
3. При подаче посыпать кунжутом.
Автор рецепта: @rroommama
Приятного аппетита!
