Список ингредиентов
тонкий листовой лаваш — 2 листа
куриное филе — 2 половинки
свежая капуста — 300 г
морковь средняя — 2 шт
огурцы средние — 2 шт
помидоры маленькие — 3 шт
крупный репчатый лук — 1 шт
майонез — по вкусу
кетчуп — по вкусу
соль, перец, специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Все овощи вымыть и нарезать.
Капусту нашинковать, посолить и обмять.
Морковь натереть на мелкой терке. Можно взять корейскую морковь, у меня не было, взяла свежую.
Филе курицы порезать средними кусочками.
Помидорки порезать кружочками, а огурчики вдоль, но можно тоже кружочками).
Лук нарезать не крупно.
Филе обжарить на растительном масле, добавить лук, жарить около 15-20 минут, в конце посолить и приправить.
Большой лист лаваша разрезать поперек на 2 части. Кстати, чтоб лаваш не ломался и не рвался, положите его в холодильник на 1 час перед приготовлением.
Используем одну часть для одной шаурмы. Намазываем майонезом и кетчупом, разравниваем ложкой.
Выкладываем ингредиенты в такой последовательности: капуста, морковь, огурцы, помидоры и курица.
Заворачиваем нашу шаурму, как блинчик, только закрывая одну, а не две стороны по бокам, как на фото. Чтоб с одной стороны мы могли ее кушать.
Кладем готовые изделия на сухую сковороду и обжариваем БЕЗ МАСЛА с двух сторон по 2 минуты. Или же делаем как я, просто ставим в микроволновку для разогрева на пару минут. Все готово!
Приятного аппетита!!!!
