- белый хлеб квадратной формы, как для тостов (рассчитывайте на одного человека по 2 бутерброда)
- ветчина/ бекон/ остатки вареной курицы/ сосиски/ сардельки - в общем, что-то мясное, что окажется под рукой
- помидор - 2шт.
- 4 яйца
- соль, перец по вкусу
- сыр (факультативно)
Приготовление
1. Вырезаем из хлеба центральную часть с помощью ножа, нам нужна корочка. Проделываем эту процедуру с половиной кусочков. Если вы готовите на 4 персоны по одному бутерброду, вам понадобится 4 вырезанных ломтиков и 4 цельных.
2. Режем ветчину кружочками, укладываем по два колесика на каждый ломтик невырезанного хлеба.
3. Сверху кладем вырезанный хлеб, так называемую "рамочку".
4. Режем помидоры тонкими кружочками. Укладываем по два колесика так, чтобы они вошли в нашу импровизированную рамочку.
5. Выливаем яйцо сверху на помидоры, протыкаем желток. Делать это надо предельно аккуратно, ведь если вы сместите рамочку, яйцо просто вытечет из бутерброда.
6. Солим, перчим яйцо по вкусу, посыпаем тертым сыром.
7. Кладем на смазанный противень и отправляем в духовку (можно также готовить в мультиварке или аэрогриле). Запекаем при 180 градусах 15-20 минут. Бутерброды готовы, когда яйцо испечется.
Приятного аппетита.
