????на 100грамм - 87.38 ккал????Б/Ж/У - 11.86/2.95/3.18????
Ингредиенты:
Телятина - 700 г
Морковь - 2 шт
Сладкий перец - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л
Чеснок - 5 г
Имбирь - 1 ст. л (нарубленный)
Вода - 175 мл (бульона)
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Сначала мясо нужно нарезать брусочками толщиной 1 см. Затем смешать его с соевым соусом, чесноком, имбирем и оставить мариноваться. Морковь, перец и кабачок нарезать на длинные полоски шириной 5 мм. Обжарить в сковороде морковь и перец в течение 5 минут, пока овощи не зарумянятся. Отложить их на тарелку.
На сильном огне с добавлением масла обжарить до румяного цвета мясо. Затем долить воду (бульон) и тушить до мягкости. В конце добавить овощи, перемешать и тушить еще примерно 1 минуту. При подаче готовое блюдо посыпать кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
