????на 100грамм - 82.02 ккал????Б/Ж/У - 10.7/2.57/3.46????
Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 100 г
Морковь - 35 г
Огурец - 25 г
Огурец соленый - 25 г
Лук зеленый - 5 г
Яйца - 1 шт
Зеленый горошек - 30 г
Йогурт натуральный - 45 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отварить морковь и куриное филе. Свежемороженый зеленый горошек опустить в кипяток на пару минут. Порезать кубиком морковь. Свежий огурец очистить и тоже порезать кубиком. Соленый огурец порезать кубиком. Куриную грудку нарезать кубиком. Мелко порубить зеленый лук. Соединить грудку и овощи (кроме лука) в миске, добавить бланшированный зеленый горошек и натуральный йогурт. Перемешать. Сварить яйцо-пашот: для лучшего свертывания белка добавить в кипящую воду пару капель столового уксуса, размешать, сделать воронку, мешать около минуты. Затем влить в нее яйцо и варить 3 минуты. Готовое яйцо-пашот аккуратно достать шумовкой и выложить на тарелку. Слегка надрезать яйцо, чтобы желток вытек. Посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!
