Калорийность на 100 гр — 110 ккал
(Б/Ж/У - 3.3/ 2.8/ 17.4)
Ингредиенты:
- Спелые бананы — 2-3 шт (400г);
- Замороженная черника — 1 стакан (200г);
- Мёд — 30г;
- Овсяные хлопья — 60г;
- Грецкие орехи — 20г;
- Обезжиренное молоко — 200г;
- Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки;
- Корица — 1/2 ч.л.;
- Яйцо — 1шт (60г);
- Ванилин — 1 пакетик (5 гр);
- Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
Рецепт приготовления:
- Разогреваем духовку до 200 градусов. Берем посуду, в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам фольгу (если у вас есть керамическое блюдо, то необходимо просто немного смазать его маслом - фольга не обязательна).
- Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, часть корицы, 1 столовую ложка меда и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
- Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу, все перемешиваем. В отдельной миске взбиваем оставшиеся мед, молоко, яйца и ванилин.
Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами.
- Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка. Для украшения посыпаем сахарной пудрой. Подаём теплым.
Приятного аппетита!
