нам понадобится:
-400 г малины,
-2 яйца,
-2 стакана муки,
-1 стакан сметаны,
-1 стакан сахара,
-1 стакан мелко нарубленных грецких орехов,
-Полстакана растительного масла,
-2 чайные ложки разрыхлителя,
-1 пачка ванильного сахара.
Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Добавляем в смесь сметану, ванильный сахар и продолжаем взбивать. Добавляем также растительное масло и снова перемешиваем. Постепенно начинаем всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем, и перемешиваем до получения однородной массы.
Малиновый пирог с орехамиВливаем половину теста на дно противня, застеленного пергаментной бумагой, и смазанного маслом. Выкладываем чуть больше половины малины на тесто и посыпаем половиной измельченных грецких орехов. Заливаем второй половиной теста и выкладываем на поверхность оставшуюся половину малины с орехами. Запекаем пирог в разогретой духовке около 40 минут, при температуре 180 градусов. Готовому пирогу даем остыть, можно украсить взбитыми сливками или сахарной пудрой и подаем на стол.
