маскарпоне - 250 гр;
вареная сгущенка - 150 гр;
сгущенка - 2 ст.л.;
манго - 1 шт;
миндальные лепестки - 100 гр;
зерна граната для украшения - 2 ст.л.
Если не найдете маскарпоне, берите сливочный сыр без добавок. Но маскарпоне все же лучше. Манго непременно выбирайте спелый. Если не найдете миндальные лепестки, разбейте в блендере миндаль в сравнительно крупную крошку и отправляйте в духовку его. А как без проблем очистить гранат смотрим тут.
Миндальные лепестки раскладываем на застеленном бумагой противне и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут до золотистого цвета. Следите!
В миску складируем маскарпоне и вареную сгущенку.
Взбиваем пару минут и добавляем обычную сгущенку.
Еще пару минут взбиваем до однородности.
Вот такие должны стать лепестки.
Манго очищаем острым ножом от кожицы.
Внутри у него большая и очень твердая косточка. Поэтому аккуратно ножом делаем надрез вдоль плода до упора в кость и второй такой же через сантиметр, вырезая дольки. И так по кругу, пока не срежете всю мякоть.
Потом эти дольки нарезаем кусочками.
Берем стаканы или формочки. На дно кладем по столовой ложке крема. Затем несколько кусочков манго. Затем миндаль.
Потом снова крем.
И манго.
Ну и миндаль конечно же.
Завершает нашу прекрасную композицию гранат. Убираем в холодильник постоять. Вкуснятина!
Приятного аппетита!
