ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бекон сырокопченый 100-150г,
яйца - 2шт. ,
макароны (сухие)- 250г,
помидоры черри - 10шт. ,
сыр твердый - 100г,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое масло - 2 ст. ложки,
зелень петрушки, укропа, кинзы (какая нравится),
листья салата (выстилать блюдо),
соль, перец черный молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из указанного количества продуктов получается 4 очень приличные порции.
Первым делом нарежем бекон тонкими полосками и обжарим его до золотистого цвета.
- в мультиварке жарим на программе "жарка" 10-15 минут с открытой крышкой, иногда помешивая;
- при отсутствии режима "жарка" его можно заменить режимом "выпечка" или "мультиповар" (при 160 градусах).
Далее сделаем омлет из двух яиц. Для этого яйца взбиваем, солим и жарим.
- в мультиварку стоит отправить взбитые яйца сразу, после бекона, пока чаша не остыла. Тогда даже не нужно будет включать мультиварку - омлету хватит остаточного тепла. 5 минут держим с одной стороны и 2 минуты - с другой. Крышка должна быть закрыта.
Далее вытряхиваем омлет из мультиварки и приступаем к приготовлению пасты.
Если в вашей мультиварке есть режим "паста", то вы без проблем получите ваши недоваренные макароны. Для пасты требуется воды не литр на 100г, а почти 1:1.
- постарайтесь не слишком разваривать макаронные изделия, даже если очень хочется. Ну надо же хоть разок попробовать эту пресловутую пасту! А вдруг понравится?
- вы удивитесь, но макароны «al dente» в два раза "худее", чем полноценно сваренные макароны.
- если в мультиварке нет режима "паста", его рекомендуют заменять режимом "варка на пару".
- макароны засыпаем в кипящую подсоленную воду. Помните, что раз воды меньше, то и солить нужно меньше.
- в идеале нужно налить 270г воды на 250г сухих макарон и варить, согласно инструкции на упаковке (обычно 8-12 минут) .
Пока готовится паста, чтобы не терять время, нарезаем полосками готовый омлет, выкладываем в салатник.
Моем и режем на половинки помидоры черри.
Выкладываем нарезанные черри в салатник.
(помидор черри можно положить и больше, чем 10 штук)
Моем и режем зелень, отправляем ее в салатник (можно и листик салата порезать).
Натираем сыр на крупной терке , выдавим зубчик чеснока.
Вымоем листья салата и оставим их обсохнуть на полотенце.
Тем временем готовую пасту (не остужая, но слив воду, если таковая осталась) выкладываем к остальным продуктам, добавляем оливковое масло и хорошо перемешиваем.
Большое блюдо застилаем листьями салата и выкладываем горкой наш теплый салат.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
