Ингредиенты:
1 2/3 стак. муки
1,5 стак. сахара
¾ стак. какао порошка
1 ½ ч. л разрыхлителя
½ ч. л. соды
½ ч. л. соли
1 стак. яблочного соуса (или пюре)
½ стак. соевого молока
¼ стак. растительного масла
1 стак. сушеной клюквы
½ стак. обжаренных грецких орехов, порубленных
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Смешать венчиком муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль в миске.
3. В другой миске смешать соус, молоко и масло.
4. Соединить содержимое двух мисок и тщательно перемешать. Добавить клюкву и орехи.
5. Переложить в смазанную форму диаметром 25см.
6. Выпекать в течение 45 минут, или пока края не начнут отходить от краев формы. Охладить на решетке.
Приятного аппетита!
