В этом рецепте картофель заменяется на тыкву. Такие оригинальные драники тоже очень вкусные.
Ингредиенты:
Репчатый лук2 шт.
Чеснок2 зубчика
Яйца2 шт.
Пшеничная мука4 ст. л.
Рубленая петрушка2 ст. л.
Растительное маслодля жарки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Семена кунжутапо вкусу
Тыквенные семечкигорсть
Тыква1 шт.
Способ приготовления:
Тыкву разрежьте на половинки. Извлеките мякоть и натрите на крупной терке.
Лук и чеснок измельчите.
Смешайте тыкву, лук и чеснок. Добавьте яйца, муку, петрушку. Посолите, поперчите. Перемешайте.
Сковороду смажьте маслом и разогрейте на средне-сильном огне.
С помощью столовой ложки выкладывайте драники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Перед подачей посыпьте драники семенами кунжута и тыквенными семечками.
