Ингредиенты:
— 4 крупных картофеля
— 2 моркови
— 250 грамм свежей капусты
— 300 грамм адыгейского сыра
— 1 стакан грецких орехов
— 300 грамм домашнего вегетарианского майонеза
Приготовление:
Картофель и морковь отварить
(можно использовать свежую морковь ), почистить. Картофель нарезать кубиками.
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
1. Картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
2. Морковь. Опять просаливаем и смазываем майонезом.
3. Сыр (половина) и майонез.
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. Остатки сыра. Майонезом не смазываем.
6. Орехи.
Убрать салат в холодильник и дать ему пропитаться часик.
Приятного аппетита!
