Ингредиенты
400 г лапши удон
1 ст. л. оливкового масла
225 г говяжьей вырезки, тонко нарезать
225 г грибов, нарезать
170 г соцветий брокколи
2 морковки, нарезать кубиками
Для соуса
1/3 стакана соевого соуса
3 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. тертого имбиря
2 зубчика тертого чеснока
1 ч. л. кунжутного масла
¼ ч. л. хлопьев чили
¼ ч. л. черного молотого перца
Приготовление
В маленькой миске смешайте все ингредиенты для соуса. Отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Пожарьте мясо на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны и переложите на тарелку. Добавьте грибы, брокколи и морковь, готовьте еще 3-4 минуты, добавьте лапшу в сковороду вместе с мясом и полейте соусом. Перемешайте 2-3 минуты.
