????на 100грамм - 100.48 ккал????Б/Ж/У - 9.58/2.28/9.88????
Ингредиенты:
Паста-бантики — 250 грамм
Куриный бульон — 1 л
Варенная куриная грудка — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Красный сладкий перец — 1 штука
Зеленый сладкий перец — 1 штука
Желтый сладкий перец — 1 штука
Тертый Пармезан — 0,5 стакана
Базилик по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Красный, зеленый, желтый перцы нарезать тонкой соломкой.
Грудку отварить. Бульон оставить для приготовления пасты и соуса Альфредо. Пасту нужно отварить в курином бульоне (как обычно), подсолив его.
Соус Альфредо готовится так: нагреть 3 ст. ложки масла и половину чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне, пока масло не расплавится. Затем добавить чеснок (измельченный), чайную ложку соли, перца и пол стакана тертого сыра Пармезан. Варить, периодически помешивая, около 5 минут.
Далее на сковородку добавляем оливковое масло, кладем красные, желтые, зеленые перцы, обжариваем их на среднем огне около 6 минут, затем добавляем нарезанные кубиками кусочки куриного филе, перемешиваем, заливаем соусом и держим на огне около 5 минут. Далее пасту раскладываем порциями по тарелочкам и сверху закрываем их курицей, перцами и соусом. Готово!
Приятного аппетита!
