Превосходный рецепт шоколадно-бананового торта с грецкими орехами и глазурью. Он позволяет не только использовать оставшиеся бананы, но и очень хорош вместе с чашечкой крепкого кофе.
Рецептов шоколадного торта существует огромное количество. С шоколадом можно приготовить и бисквит, и тарт, и чизкейк. Аромат и вкус настоящего шоколада придают торту особую изысканность. Сегодня готовим вкуснейший торт с бананами, шоколадом и грецкими орехами.
Шоколадно-банановый торт с орехами
Ингредиенты:
1 1/4 стакана муки
1/3 стакана какао
1 чайная ложка соды для выпечки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/2 чайной ложки соли
1 стакан сахара
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана воды
1 стакан пюре из спелых бананов
3/4 стакана нарезанных поджаренных грецких орехов + несколько целых для украшения
Приготовление: Разогреть духовку до 180° С. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.
Просеять в миску все сухие ингредиенты, кроме сахара. Смешать миксером влажные компоненты, добавив сахар. Затем соединить обе смеси.
Выпекать в течение 40 минут в форме диаметром 20 см. Готовность проверить зубочисткой.
Когда торт остынет, разрезать его пополам. Смазать ганашем, накрыть вторым коржом. Покрыть ганашем и украсить грецкими орехами.
Рецепт шоколадного ганаша: нагреть вместе 200 мл жирных сливок и 200 г нарезанного черного шоколада, перемешать до получения однородной блестящей массы. Снять с огня и дать полностью остыть. Процесс охлаждения может занять несколько часов, так что лучше приготовить крем заранее.
