Состав:
1) Молоко цельное 1000 гр.
2) Молоко кислое( закваска из самого айрана ) 20 гр.
Возьмите домашнее молоко и прокипятите его
В охлажденное до 40 градусов кипяченое домашнее молоко добавляем кислое молоко
размешайте все тщательно и поставьте в теплое место для сквашивания и оставляем при комнатной температуре
Теперь перенесем в холодное место на некоторое время.
Подают холодным, как оригинал, самостоятельно.
Аш атлы болсун ♥♥♥
