Ингредиенты:
- кабачки
- кедровый орех
- масло льна
- помидор (без семян)
- зелень
- капуста пекин
- красный перец
- морковь
Все мелко нарезается, измельчается в блендере.
Рецепт соус острый:
Острый соус-кетчуп готовится по обычному рецепту (не только для энчилад):
- сушенные помидоры
- сушенные перцы сладкие
- свежий помидор
- свежий сладкий перец
- острый перец приправа
- чеснок
Приготовление:
Перемешать в блендере до однородной массы. Должна получится паста.
Вместо цукини - кабачки. 2-е тонкие полоски, наложите друг на друга (одна полоска перекрывает край второй полоски как на фото). Положите начинку на две полоски и заверните. Чтобы лучше держались - можно помочь спажками)
Приятного аппетита!
