нужно
базилик 2пучка
лимон 1штука
сахар 200гр
персик 1штука
вода 3 литра
Базилик промыть под водой,чтобы не было песчинок, положить в 3-х литровый балон....
Нарезать персик на кубики, положить в балон, высыпать 200гр сахара.Сахара можно и больше, но моим не нравится слишком сладкий вкус.
Залить крутым кипятком, выжать сок одного лимона, добавить, перемешать,чтобы сахар растаял.
Закрыть блюдечком и оставить остывать.Как остынет положить в холодильник.
Приятно пить его в охлажденным.
Тан
нужно
мацони 1 литр
вода 700 мл
соль по вкусу.
Мацони перелить в банку, добавить воды, соль.Соль я беру 1\2 часть столовой ложки, нам достаточно такой порции соли, но я знаю многих, которые добавляют и больше.
Перемешать все тщательно ,поставить банку в холодильник.Многие заменяют воду на минеральную воду.Я беру обычную ,фильтрованную воду.Мацони можно заменить на кефир.
Բարի ախորժակ . Приятного аппетита!
