Ингредиенты:
1. картофель (420 г или 3 больших картофелины)
2. лук (1 небольшая луковица)
3. чеснок (2 зубчика)
4. соевый соус (2 столовые ложки)
5. сахар (2 столовые ложки)
6. вода (125 мл)
7. растительное масло
8. кунжутное масло (1 столовая ложка)
9. кунжутные семена (0,5 чайной ложки)
Приготовление:
Очистите картошку, порежьте ее на кубики и оставьте ее под проточной водой. Измельчите лук.
Налейте масло в сковороду и поставьте ее на средний огонь. Переместите картофель и измельченный чеснок в сковороду. Готовьте до тех пор, пока картошка не станет немного прозрачной. Далее насыпьте лук и готовьте еще пару мин. Налейте воду в сковороду, соевый соус и засыпьте сахар. Хорошенько перемешайте и прибавьте огонь, готовьте 10 минут до тех пор, пока жидкость не испарится. Перемешивайте картофель так, чтобы он не сгорел; можете добавить больше воды, если это будет необходимо. Когда блюдо приготовится, подавайте горячим, добавив к нему кунжутных семян и кунжутного масла.
