Ингредиенты:
500 г клюквы
500 г сахарной пудры
яйцо (белок) - 1 шт.
Приготовление:
1. Для десерта выбрать крупные ягоды, промыть и обсушить на бумажном полотенце. Белок отделить от желтка.
2. Белок взбить, добавить к нему ягоды и все аккуратно перемешать, чтобы белок равномерно распределился по ягодам.
3. Затем пересыпать ягоды на сито, чтобы лишний белок мог стечь.
4. Сахарную пудру распределить по поверхности доски или плоской тарелки и выложить часть ягод. 5. Пальцами перекатывая клюкву, следить, чтобы каждая ягода покрылась слоем пудры. Повторить эту процедуру со всеми ягодами.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
