Очень вкусно! И отдохнём от мяса;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Растительное масло - 0,5 мерного стакана
Лук – 1 большая луковица
Шампиньоны – 300-400 грамм
Баклажан свежий – 2 малых либо 1 большой
Помидоры свежие – 2 шт.
Рис – 2 м.ст.
Вода – 3 м.ст.
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль и специи по вкусу
Немного зелени для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить режим "Выпечка" в мультиварке.
1. Налить в чашу мультиварки масло.
2. Овощи нарезать , следуя своему вкусу (мы предлагаем нарезать морковь и лук мелко, а баклажаны и грибы с помидорами средними кусочками) и выложить в чашу (для экономии времени, нарезаем и закидывал овощи последовательно прямо во время поджаривания), немного посолить и обжаривать в течении 30-40 минут, периодически помешивая.
3. Обжаренные овощи засыпать промытым рисом, залить водой, положить очищенные зубчики чеснока целиком, добавить соль и специи по вкусу, и включить режим "Плов" (при отсутствии такого режима можно включить режим предназначенный для варки риса), закрыть крышку и готовит до автоматического отключения программы.
Подавать можно, украсив блюдо свежей зеленью!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
